陳昆琬的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮音樂家咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗阿拉比卡咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園濾掛式咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮藝伎咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投衣索比亞咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東哥斯大黎加咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林不酸的咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆藍山咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東即溶咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中宏都拉斯咖啡網友推薦

蘭香。若有似無。但的確撩撥著鼻息。 尋覓來源。不相信草也能開花，于葉底， 獨自清幽淡雅。 感覺從未有過的心動，似乎以往所見過的，都不值一提。 我說，喜歡…… 卻找不到一個恰當的比喻。打磨出一粒帶香的詞語。 >>>更多美文：散文詩

最精辟幽默的一句話 一、單身至今的原因：熟人不好下手，生人不好開口。 二、有些人一旦錯過了，真他媽謝天謝地，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。 三、長發及腰有什么了不起的，有種你劉海及腰啊。 四、做人真不容易：18歲前問成績，18歲后問對象，結婚后問孩子，有孩子后問孩子成績，孩子18歲后問孩子對象，都是地球人干嘛要互相折騰！ 五、前任就是一坨屎，但是經過日久天長，漸漸失去了屎的味道，變成了巧克力的顏色。你就忍不住撿起來嘗一下，結果發現還是一坨屎。 六、長得胖，不要擔心，要知道胖人九分財，不富也鎮宅！長得丑，也不要擔心，要知道一瘦遮七丑，一富遮百丑！那又胖又丑的呢？不要擔心，天生我材必有用，人丑也能配帥哥！ 七、你刷牙我不管你，但是你告訴我，我的洗面奶哪里去了！ 八、他們竟然說我腦子有病，簡直是太過分了，胡說八道！我什么時候有過腦子！ 九、最痛苦的不是半夜被尿憋醒，而是鬧鐘還有半小時響的時候被尿憋醒！ 十、眾口難調，我做不到讓所有人都喜歡我，畢竟不是所有人都是人。 十一、總覺得自己的性格不適合上班，只適合拿工資。 十二、今生沒做成富二代，那就好好努力，生個好兒子，把兒子賺的錢都沒收了，讓他做個富二代！ 十三、從今天起只要是我朋友，誰沒錢了就和我吱聲，我可以給你講述一下，沒錢的日子我是怎么度過的。 十四、上帝給你一雙作弊的眼睛，你卻用來翻白眼，真是浪費資源。 十五、永遠別跟父母吵架，吵贏了挨打，吵輸了挨罵。橫豎都是你輸！ 十六、好女人就像汽油，一旦擁有就有動力：壞女人就像氣囊，一旦用上就有危機。 十七、我發現我還挺能騙女孩子上床的：只要我一給她發消息，她就說她要睡覺了，我還真是個渣男。 十八、從掃碼支付到刷臉支付，進步的不是我們的智商，而是我們的花錢速度。 搞笑幽默的一句話 一、女追男隔層紗，除非那男的本來就對你有好感，不然隔的基本都是鐵絲網，還是帶電的那種。 二、今晚仰臥，明早起坐，明晚俯臥，后天撐，鍛煉有時候就是這么簡單。 三、魯迅說過：只要經常花錢，煩惱就會減掉百分之80，情商和智商都會提高，還不愛上火。但錢從哪來呢，魯迅沒說。 四、女人不要以為長得好就能夠不讀書，但更不要以為書讀的好就能夠長得難看。 五、學渣同學剛開學見面就給我分享經驗，說：不寫暑假作業只是挨一頓揍，但是卻快樂了整個假期，值！ 六、今天突然發現，初中戀愛死于換座，高中死于分班，大學死于畢業，而我都不是，到現在沒臉戀愛，死于長相。 七、“為什么你們男生追到女生之后就不再熱情了？”“你見過有誰考完試之后還看書的么？” 八、我有一個目標，在三十歲之前買一套房子，現在已經完成一半了，快三十歲了。 九、精神分裂癥終于治好了，所以我決定要找到一個合適的伴侶，為了不讓伴侶孤單，我要先找到我自己。 十、當覺得自己不行的時候，就去過斑馬線，這樣你就是行人了。 十一、減肥和攢錢都是屁，哪一次遇到挫折哭成傻逼的時候，不是火鍋燒烤蛋糕一起上，再加上買包買鞋子買口紅，才幫你挺過來的。 十二、我已經不是那個花五十塊錢也要考慮很久的小可愛了，我現在五塊錢都要深思熟慮。 十三、你可以愛錯三五個人渣，但你不能愛一個人渣三五次，走錯路可能是運氣不好，但總往一個坑里跳就是智障。 十四、有一種人，你不約她，她永遠不會來約你，但你千萬別以為她的私生活有多么豐富多彩，沒準你再不約她，她就死在家里了，比如說我。 十五、身為女人，人生最苦的莫過兩件事：邋遢素顏走在路上遇到熟人，打扮得花枝招展卻沒有局。 十六、現在的年輕人有三樣東西不能碰：追星，熬夜，王者榮耀，越碰你會越覺得，一個人單身可真有意思。 最精辟幽默的一句話 一、人與人之間的聯系就像心電圖，說不定突然哪天點開朋友圈就只能看到一條橫線。 二、本世界最傷狗的一句話：當你老了，你的自 拍可能就是你的全家福。 三、別一失戀就認為是世界拋棄了你，別傻了，世界根本沒需要過你。 四、不要說別人腦子有病，腦子有病的前提是必 須有個腦子。 五、吃窩邊草的時候想想后果，如果你覺得吃得起你就吃，吃不起千萬別吃。 六、你并不是一無所有，至少你有肉。 七、年輕人別太在意身體，該病總會病，該死總會死。許多工作，一般時候累不死你。 八、其實不要臉這事如果干得好，叫心理素質過硬。 九、人生最 大的悲哀是青春不在，青春痘卻還在。 十、單身太久是什么體驗？感覺像在為前任守寡。 十一、樹多了就有枯枝，人多了就有白 癡。 十二、天下沒有不散的宴席，但是如果你請客，我可以陪你多吃點。 十三、玩手機時想到下個星期有考試。啪，我扇了自己一巴掌，你玩個手機都不專心。 十四、不買彩 票你永遠不知道自己運氣有多差，不借錢你永遠不知道自己人緣有多差，不去告白你永遠不知道自有多丑。 十五、解釋就是掩飾，掩飾就是不老實，不老實就是欠收拾！ 十六、年輕的時候，我們常常沖著鏡子做鬼臉；年老的時候，鏡子算是扯平了。 十七、三分天注定，七分靠打拼，九十分靠長相。 十八、一場說走就走的旅行，回來等著你的就是一段吃土的日子。 十九、一直堅信自己會瘦，現在只是胖著玩玩，可沒想到玩著玩著就嗨了。 二十、單身久了，坐公交，一個女孩蹭了我肩膀一下，于是我連我們的孩子在哪上學都想好了。 >>>更多美文：短句文案

所謂擁有一技之長，就如同有一技傍身，可以在社會立足，至少還是有口飯吃，不管怎樣每個人的價值體現，就在于是否在人群中獨占鰲頭，就得有一技之長，這樣才可以活得有價值。雖說每個人的喜好不同，可是有了一一技之長，不光可以發揮余熱，還可以讓你見多識廣，要不然上了大學，大專，技校，就有了專業這個名詞，為此學一門技能是人生中必須的功課。不求你將來是否可以大富大貴，只求可以有飯吃，工作上現在不止一種技能，還要一專多能，這也是社會形式所逼，如果不好好地學習小小的技術，那將會被社會所淘汰，你的人生價值就會失去意義。 人嘛，學點本事還是要的嘛！不管你學什么，總比在家無所事事的好，一個人的人生價值，如同一個人在社會上的重要性，都說能力越大，則責任越大，雖然人才都是被利用的，但是人才就像千里馬一樣，只有找到了伯樂，這樣才有價值，就怕有人不求上進，也不付出精力和時間，讓自己的人生毫無價值可言，這樣身邊的人都會看不起你的，所以每個人都要有一技之長，至少生活也可以豐富多彩，學以致用，也是一種快樂！ 愛好，可以培養成為一種特長，有了特長，不僅僅可以發揮所長，還可以展示才華，愛好的廣泛可以認識更多的人，長更多的見識，這樣人的世面也寬廣了。人生的學習是沒有時間上的限制的，只有活到老，學到老，才有價值。說到執行力，光有計劃，沒有行動，那是不行的，就像現代人考證書一樣，買了材料不去學習，當然到了考場，是沒有效果的。而且學習是有方法的，每天聽一點課程，看一會兒書，也不差個幾分鐘，現在為了孩子教育的家庭主婦們，也要學習更多的知識，來給自己充電加油，何況一個在家無所事事的待業青年呢！ 有了一一技之長，是有利而無以弊的。想要在人群有嶄露頭角，必須付出努力，多練練不就行了嘛！不要因為什么計劃趕不上變化作為一種借口，學一門手藝，一門技能，是一種種重中之重。現代人都說了，求人不如求己，有時靠朋友，還不如靠自己，自己有能力了，也可以助人自助，這樣何樂而不為呢！ 有關一技之長，就是這樣，并不是壞事，學習是無止境的，小的時侯都說學海無涯苦作舟，都是有道理的，一個人的人生價值，就是靠技能，專業來取勝的，學會了技能，才可以在社會上吃的開，學的廣泛，才可以在不同境遇中施展才華。人生中的價值，不光只是一種工作范疇，學的多，會的多，這樣才受用更多。 不要因為太多的阻礙，去停止自己的方向，不要因為太過于無聊，而對自己失去信心，人生在世，總得活得有意義，這樣不往來人間走一遭，有些東西不可能陪伴一輩子，能否學以致用，靠自己去努力，身邊的人就會對你刮目相看的！ 記住，學會一一技之長，就是你的本事，你的價值！ >>>更多美文：原創散文

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